目前快5岁,纽西兰出生、韩国长大的米亚,是个相当活泼、爱笑、古灵精怪,随时随地都充满活力的小女孩,正值成长关键期,因此除了日常饮食外,米妈也选择让米亚饮用鲜乳,补充丰富的钙质及优质蛋白质、维生素B群等营养。
但是,市面上的鲜奶有这幺多种,要如何才能选到一瓶好鲜奶呢?当然要选值得信赖的鲜乳品牌「福乐」。
大家可能不知道,福乐是台湾第一个生产鲜乳的品牌,成立至今将近有一甲子的历史,由美国福乐公司独资设立,是当时台湾第一家符合国际标準的乳品公司喔。
而且历年来的乳品食安风暴中,福乐也从未捲入,堪称食品界的模範生,但除了品质让人安心之外,美味也是重要关键,当然成为米妈照顾全家人健康的首选啰!
而福乐一番鲜鲜乳好喝的秘密又在哪里呢?嘿嘿,关键就在于3个新鲜秘诀,即「快乐的牛、充氮保鲜、遮光包材」~现在就来看看这3个新鲜秘诀的原因吧!
◎乳源:快乐的牛,才会有最好喝的鲜乳乳牛很怕热,因此牧场的乳牛都住在有水雾式空调的环境,加上专业营养师规划饮食、给乳牛听音乐、按摩,让乳牛保持良好的心情,而且不会过度挤乳,每日限量新鲜供应,才会有高品质的鲜乳喔。
◎製程:充氮技术,鲜乳更新鲜氧化会影响食物的新鲜及口味,因此福乐採用独家的充氮保鲜技术,在杀菌前充氮,减少因杀菌製程造成对鲜乳风味的破坏。
◎包装:遮光包材,从里到外保住新鲜最值得一提的是,市面上有许多鲜乳採用透明包装,其实会让光线逐渐破坏鲜乳中的维生素B群,更容易影响品质与口感;福乐一番鲜採用的遮光包装,可以减少光线对鲜乳的影响,确保每一口喝下去的鲜奶,都有最好的品质。
此外,福乐一番鲜彷如保龄球瓶般的独特瓶身设计,除了讨喜、好拿之外,还有一个贴心的考量。通常很多妈妈习惯把鲜奶放在冰箱门边,但由于开关冰箱的频率高,放在这个位置,会让鲜奶容易失温,增加变质的机率。因此这样的贴心设计可以避免将鲜乳放于门边,会让妈妈们自动放在冰箱内部保存,就能让福乐一番鲜的品质和美味保持在最佳状态喔!
超喜欢喝福乐一番鲜鲜乳的米亚,每次只要一喝完「福乐一番鲜鲜乳」,就会大喊:「好好喝,还要喝一杯,拜託嘛~」,吸引妹妹菲菲也想跟姊姊分一杯羹,但胃口小小的仙女菲菲只能喝得下一点点,看米亚贴心拿鲜乳给菲菲喝的模样,是不是很有爱呀~
福乐一番鲜除了可当作日常饮品,也能变化出美味的创意料理,让孩子在食慾不振的炎夏,也能开心地吃得营养又美味。
椰香鲜奶雪花糕 大人小孩都爱的夏日甜点‧材料:(四人份)
福乐一番鲜鲜乳 400cc
椰浆 200cc
玉米粉 80g
砂糖 80g
椰子粉 适量
‧做法:
1. 将玉米粉与椰浆混合,拌匀备用。
2. 另将福乐一番鲜鲜乳倒入锅中以小火慢煮,冒泡后倒入砂糖。
3. 接着将搅拌均匀的椰浆及玉米粉倒入煮开的一番鲜鲜乳锅中,持续搅拌。
4. 锅中物此时会渐渐凝固成浓稠的糊状物,关火后,将糊状物倒入蛋糕模。
5. 将椰香鲜奶雪花糕静置放凉后,再置入冰箱冷藏两小时以上,取出后切片,沾裹椰子粉即可食用。
小技巧:先将玉米粉过筛,更容易拌匀,避免吃到较大块的粉团。
冰凉的雪花糕,香滑软嫩又带着Q弹的口感,绝对是夏日午后甜点的首选,大人小孩都无法抗拒!如果想要吃到更浓郁的奶香,可以再调整鲜乳和椰浆的比例,或是增减砂糖的用量以控制甜度。
现在就让小小美食家米亚、菲菲来品嚐椰香鲜奶雪花糕~
好奇的菲菲看着雪花糕,想着:「咦?ㄋㄟㄋㄟ怎幺变成这样了呢?」
连一向嘴刁的米亚,都嚷着好吃好吃,一口接一口,吃得不亦乐乎!
喝完福乐一番鲜鲜乳,又吃到椰香鲜奶雪花糕的米亚表示,今天真是太满足了!
‧材料:(两人份)
福乐一番鲜鲜乳 100cc
鸡蛋 1个
吐司 2片
火腿 2片
起司 1片
‧做法:
1. 将福乐一番鲜鲜乳与鸡蛋搅拌均匀成蛋液
2. 将火腿片稍微煎煮,静置一旁等待备用。
3. 将吐司沾匀蛋液后,用奶油以小火慢煎。
4. 煎至吐司双面略呈金黄色即可。
5. 将火腿、起司夹在法式吐司中,对切即可盛盘食用。
小技巧:在奶油中加入一点橄榄油下去煎,吐司比较不容易焦。
法式火腿三明治终于完成了!米亚迫不及待地先让她最心爱的小灰猫闻一闻。
洋溢着浓浓奶香和蛋香的法式火腿三明治,无论当作早午餐或是下午茶,都非常合适喔!有着一半法国血统的米亚,吃了沾枫糖浆的法式火腿三明治,觉得非常新奇!
美食当前,米米也顾不得形象地大口咬下,很快就吃光啰!看来福乐一番鲜鲜乳做出的法式火腿三明治大成功,再次成功收服米亚的心!
享用完福乐一番鲜鲜乳及美味料理后,米亚当然也没有忘了小灰猫的份儿,特别準备了一小碟福乐一番鲜鲜乳,想让小灰猫也嚐嚐美味的鲜乳,真的是懂得分享好东西的孩子唷!
福乐一番鲜鲜乳为了符合大众需要,推出各种规格,金色包装的是全脂鲜乳,蓝色包装的则是低脂鲜乳,各有1830ml及936ml两种规格,适合全家人饮用,而小包装的福乐一番鲜鲜乳,则非常适合带出门当早餐或点心,非常方便喔!
每天早晨,别忘了来一杯美味新鲜的福乐一番鲜鲜乳,让自己及家人活力满满喔!