▲圆弧环绕的吧台设计，是否让大家涌出回忆呢？
首先必点的当然是「爆炒系列」，将洋葱、蒜头、白芝麻、肉片…等以现点现炒的桌边服务方式呈现，经大火爆香后浓郁的香气瞬间散发出来，最后淋入高汤煮沸，并加上店家的秘密武器「祖传汤头」，经过种种吊人胃口的步骤，终于可以开始来煮火锅啦！
▲香油可是特地从云林带回来的，香气可不一般！
▲肉片半熟后就会捞出。
▲汤头的好味道就来自这「秘密武器」
【可丽亚】的高汤也是不简单，费时费心使用大骨+鸡胸骨熬製而成，搭上爆炒过后的香气与「秘密武器」的加持，因此汤头才会如此香醇可口，怎幺喝都不会口渴。
▲料都吃完了也别急着把汤喝完，老闆特别推荐把饭加进去熬成粥，不用担心【可丽亚】的白饭是免费吃到饱的！
▲汤头的精华通通融入米饭，这步骤真是神来一笔。
▲【麻油烧酒鸡】当然也要爆炒一下啦【可丽亚】使用的是北港正麻油做底，纯正的香气相当浓厚，爆炒整只土鸡腿后，加入中药材与蛤蛎，再加整瓶「米酒」加入当汤底，当汤头煮滚之时，店员会在上面「点火」，火焰在汤头上窜起，顿时这锅就成了整场的焦点，烧掉大部分的酒精，整个汤头只有鲜甜浓郁。
▲整瓶的米酒大方不手软！
▲一场料理秀就在眼前发生！【可丽亚】也体恤小资族的辛苦，祭出158，就能吃的好又吃的饱的超值商业午餐，丰富的菜盘，满满的肉片，白饭与饮料无限享用，午餐能够这样吃，才是真的满足。
▲食材水準够好，简单就很美味。【可丽亚】台中店这次走的是精緻小锅路线，食材精挑细选不在话下，肉盘种类部位、净重几克都明明白白写在菜单上，诚信的呈现方式，就要让消费者能明白自己吃了甚幺！
▲【海陆双响锅】
▲150G的上等肉盘、透抽、鲍鱼、天使红虾…等组成的澎湃海鲜盘。还想再更丰盛？那怎幺可以错过【海龙王飨宴】，店员将霸气外洩的龙王船端上桌，多达十种的海鲜就在这艘船上，还未开动就受到震撼，旁边还有一份大肉盘，这竟然是千元有找的双人套餐，这样也太划算了吧！
▲整枝的透抽、蛤蛎、干贝、扇贝、鲜蚵、花枝浆、鲷鱼片、白虾、草虾、天使红虾….这样太丰盛了吧！
▲推荐选用油脂丰厚的牛五花，肥厚的香气跟海鲜锅真是绝配！
▲料都还没下完，锅子已经装不下啦！【可丽亚】将经过半世纪也没变的好味道带回台中，用亲民的价格就可以吃到如此高cp值的海鲜与肉品，这次就来回味一下这屹立不摇的「好滋味」吧。
【可丽亚】
地址：台中市西屯区青海路二段58号
电话：0423178528
营业时间：11:00–14:00, 17:00–02:00 (01:00最后收客) 假日:11:00–02:00 (01:00最后收客)
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